Cephede savaşan askerlere, uzun mühlet bozulmadan dayanabilecek doyurucu ve besleyici bir çörek olan Savaştepe Sarıbeyler çöreği artık tescillenerek Balıkesir’in meşhur tatları içinde yerini aldı.
Tarihi ve manevi manası epey derin olan bu çörek yüzyıl daha sonra çıktı ve bölgenin tanıtımına da katkı sağladı.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı açıklamada Büyükşehir Belediyesince Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) yapılan tescil müracaat kararı belirtildi.
Çöreğin çıkış sebebi fazlaca anlamlı
AA’nın haberine göre, muharebe senelerında bölgedeki insanların bir ortaya gelerek topladığı un, yoğurt, zeytinyağı, şeker ve tarhana mayasıyla hazırladığı seferberlik çöreği, yuvarlak bir hal verilerek yıkanmış susama bulanıp akabinde odun ateşinde pişirildikten daha sonra serin bir yerde kurutularak 2-3 ay bozulmadan saklanabilecek hale getirildi. bu biçimdece o devirde cephede savaşan askerlere, uzun müddet bozulmadan dayanabilecek doyurucu ve besleyici besin tedarik edildi.
Yeni tesciller yolda
Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, “Susurluk kokoreci”, kente mahsus eser ve tanımların yer aldığı 30 çeşidiyle “Balıkesir kahvaltısı” ile “Havran inciri”nin tesciline yönelik müracaat hazırlıklarını sürdürüyor.
Tarihi ve manevi manası epey derin olan bu çörek yüzyıl daha sonra çıktı ve bölgenin tanıtımına da katkı sağladı.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı açıklamada Büyükşehir Belediyesince Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) yapılan tescil müracaat kararı belirtildi.
Çöreğin çıkış sebebi fazlaca anlamlı
AA’nın haberine göre, muharebe senelerında bölgedeki insanların bir ortaya gelerek topladığı un, yoğurt, zeytinyağı, şeker ve tarhana mayasıyla hazırladığı seferberlik çöreği, yuvarlak bir hal verilerek yıkanmış susama bulanıp akabinde odun ateşinde pişirildikten daha sonra serin bir yerde kurutularak 2-3 ay bozulmadan saklanabilecek hale getirildi. bu biçimdece o devirde cephede savaşan askerlere, uzun müddet bozulmadan dayanabilecek doyurucu ve besleyici besin tedarik edildi.
Yeni tesciller yolda
Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, “Susurluk kokoreci”, kente mahsus eser ve tanımların yer aldığı 30 çeşidiyle “Balıkesir kahvaltısı” ile “Havran inciri”nin tesciline yönelik müracaat hazırlıklarını sürdürüyor.