Osmanlı saray mutfağının doğduğu kent olan Bursa’nın tescilli lezzetleri, Büyükşehir Belediyesi tarafınca bu yıl birincisi düzenlenen ve 3 gün süren İpeksi Lezzetler Gastronomi Festivali’nde vitrine çıktı.
Renkli kortej yürüyüşü ile başlayan şenlik kapsamında dev bir mutfağa dönüşen Merinos Park, şenlik mühletince Bursalıların akınına uğradı.
Bursa’nın marka lezzetlerinin yanında farklı yörelere ilişkin klasik tatlar da Bursalılarla buluştu.
Büyükşehir Belediyesi tarafınca daima desteklenen Bursa’nın üretici bayan kooperatif ve dernekleri de şenlikte el emeklerini sergileme imkanı buldu.
Ünlü şefler sahnede hünerlerini gösterdi
Gastro Şefler, Gastro İktisat, Gastro Ticaret ve Gastro Beslence bahisli akademik oturumlarla gastronominin tüm taraflarıyla ele alındığı şenlikte; gastro showlar, lezzet kıssalarının anlatıldığı söyleşiler, konserler de büyük ilgi gördü. Şef Ömür Akkor, Şükran Kaymak, Şef Danilo Zanna, Şef Hazer Amani, Akademisyen Şef Dr. Esat Özata ve Şef Arda Türkmen hem sahne gösterileri tıpkı vakitte söyleşileriyle Bursalıların gönlünde taht kurdu.
Festivalin ikinci günü yapılan Buray konserinde ise coşku adeta doruğa çıktı. Konser alanını hınca hınç dolduran Bursalılar, dev bir koro halinde ünlü sanatkarın müziklerine eşlik etti.
En uzun börek yeme, baklava yeme ve tahinli pide yeme yarışları yapıldı
Bu ortada şenlik kapsamında yapılan en uzun börek yeme müsabakası, baklava yeme yarışı ve en çok tahinli pide yeme müsabakaları da hem çekişmeleri tıpkı vakitte renkli imgelere sahne oldu. En süratli yiyenlerin kazandığı müsabakalar, vatandaşlar tarafınca da ilgiyle izlendi.
‘Annemle yemeğe sevgi kattık’ yarışmasında ise küçük şefler mutfaktaki hünerlerini sergiledi.
Protokol mutfakta
Festival yalnızca ünlü şefleri ve çocukları ve gastronomi öğrencilerini değil Bursa protokolünü de mutfakla buluşturdu.
Festivalin birinci günü Büyükşehir Belediye Lideri Alinur Aktaş, Bursa milletvekilleri Refik İtina ve Osman Mesten, AK Parti Vilayet Lideri Davut Gürkan ve Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Halide Serpil Şahin, önlük giyip mutfak tezgahının başına geçti.
Protokol yaptığı yemeklerle, vatandaşlardan da tam not aldı. Lider Aktaş, şenliğin son gününde de Arda ile Omuz Omuza programının çekimi için önlük giyip, mutfaktaki maharetlerini sergiledi.
Alinur Aktaş: 3 gün boyunca vatandaşlarımız büyük ilgi gösterdi
Bursa Gastronomi Festivali’ni pahalandıran Büyükşehir Belediye Lideri Alinur Aktaş, tarih boyunca farklı kültürlerin harmanlandığı kent olan Bursa’nın hem de kıymetli bir gastronomi kenti olduğunu daima vurguladıklarını söylemiş oldu.
Bu güçlü mutfak külçeşidini ortaya çıkarıp, turizme kazandırmak için de 1 yılı aşkın müddettir Gastronomi Festivali’ne hazırlandıklarını kaydeden Lider Aktaş, “Gerçekten 3 gün boyunca vatandaşlarımız şenliğe büyük ilgi gösterdi. Hem halkımızın tıpkı vakitte şenliğe katılan gastronomi profesyonellerinin olumlu değerlendirmeleri ne kadar yanlışsız bir iş yaptığımızı gösterdi. İnşallah bundan daha sonraki senelerda yapılacak daha geniş kapsamlı şenliklerle Bursa mutfağını fazlaca daha geniş kitlelere duyurmuş olacağız. Ben iştirakleriyle şenliğimize kıymet katan vatandaşlarımıza, akademisyenlerimize, firmalarımıza, şeflerimize fazlaca teşekkür ediyorum” dedi.
Renkli kortej yürüyüşü ile başlayan şenlik kapsamında dev bir mutfağa dönüşen Merinos Park, şenlik mühletince Bursalıların akınına uğradı.
Bursa’nın marka lezzetlerinin yanında farklı yörelere ilişkin klasik tatlar da Bursalılarla buluştu.
Büyükşehir Belediyesi tarafınca daima desteklenen Bursa’nın üretici bayan kooperatif ve dernekleri de şenlikte el emeklerini sergileme imkanı buldu.
Ünlü şefler sahnede hünerlerini gösterdi
Gastro Şefler, Gastro İktisat, Gastro Ticaret ve Gastro Beslence bahisli akademik oturumlarla gastronominin tüm taraflarıyla ele alındığı şenlikte; gastro showlar, lezzet kıssalarının anlatıldığı söyleşiler, konserler de büyük ilgi gördü. Şef Ömür Akkor, Şükran Kaymak, Şef Danilo Zanna, Şef Hazer Amani, Akademisyen Şef Dr. Esat Özata ve Şef Arda Türkmen hem sahne gösterileri tıpkı vakitte söyleşileriyle Bursalıların gönlünde taht kurdu.
Festivalin ikinci günü yapılan Buray konserinde ise coşku adeta doruğa çıktı. Konser alanını hınca hınç dolduran Bursalılar, dev bir koro halinde ünlü sanatkarın müziklerine eşlik etti.
En uzun börek yeme, baklava yeme ve tahinli pide yeme yarışları yapıldı
Bu ortada şenlik kapsamında yapılan en uzun börek yeme müsabakası, baklava yeme yarışı ve en çok tahinli pide yeme müsabakaları da hem çekişmeleri tıpkı vakitte renkli imgelere sahne oldu. En süratli yiyenlerin kazandığı müsabakalar, vatandaşlar tarafınca da ilgiyle izlendi.
‘Annemle yemeğe sevgi kattık’ yarışmasında ise küçük şefler mutfaktaki hünerlerini sergiledi.
Protokol mutfakta
Festival yalnızca ünlü şefleri ve çocukları ve gastronomi öğrencilerini değil Bursa protokolünü de mutfakla buluşturdu.
Festivalin birinci günü Büyükşehir Belediye Lideri Alinur Aktaş, Bursa milletvekilleri Refik İtina ve Osman Mesten, AK Parti Vilayet Lideri Davut Gürkan ve Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Halide Serpil Şahin, önlük giyip mutfak tezgahının başına geçti.
Protokol yaptığı yemeklerle, vatandaşlardan da tam not aldı. Lider Aktaş, şenliğin son gününde de Arda ile Omuz Omuza programının çekimi için önlük giyip, mutfaktaki maharetlerini sergiledi.
Alinur Aktaş: 3 gün boyunca vatandaşlarımız büyük ilgi gösterdi
Bursa Gastronomi Festivali’ni pahalandıran Büyükşehir Belediye Lideri Alinur Aktaş, tarih boyunca farklı kültürlerin harmanlandığı kent olan Bursa’nın hem de kıymetli bir gastronomi kenti olduğunu daima vurguladıklarını söylemiş oldu.
Bu güçlü mutfak külçeşidini ortaya çıkarıp, turizme kazandırmak için de 1 yılı aşkın müddettir Gastronomi Festivali’ne hazırlandıklarını kaydeden Lider Aktaş, “Gerçekten 3 gün boyunca vatandaşlarımız şenliğe büyük ilgi gösterdi. Hem halkımızın tıpkı vakitte şenliğe katılan gastronomi profesyonellerinin olumlu değerlendirmeleri ne kadar yanlışsız bir iş yaptığımızı gösterdi. İnşallah bundan daha sonraki senelerda yapılacak daha geniş kapsamlı şenliklerle Bursa mutfağını fazlaca daha geniş kitlelere duyurmuş olacağız. Ben iştirakleriyle şenliğimize kıymet katan vatandaşlarımıza, akademisyenlerimize, firmalarımıza, şeflerimize fazlaca teşekkür ediyorum” dedi.