Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde kurulan, Shipley-Altındağ Gastronomi Akademisi, gastronomi eğitiminde uygulayacağı yeni model ile hizmete girdi.
Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde 650 bin dolarlık bağışla, 6 ay üzere kısa müddette tamamlanan Gastronomi Akademisi, gastronomi eğitiminde Ege Üniversitesi modelini uygulayacak. İçinde, dört farklı mutfağı barındıran Akademide; eğitim, topluma hizmet, sivil toplum ile işbirliği ve turizm diplomasisi modülleri uygulanacak.
Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak ise, Çeşme’yi ve İzmir’i gastronomi turizminin başkanı haline getirmeyi planladıklarını ve Çeşme Turizm Fakültesi Gastronomi Akademisi’nin, Turizm alanında “Lider Ülke Türkiye” amacını destekleyecek projelere yer vereceğini kaydetti. Rektör Budak, Shipley-Altındağ Akademisi ile gastronomi alanında bir çığır açtıklarını ve Ege Üniversitesi modeli sunduklarını kaydetti.
Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, akademide, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün eğitim programına ek olarak, toplumsal eğitim çalışmaları ile topluma hizmet unsurunun de ön planda olacağını belirtti. Prof. Dr. Gültekin, bununla birlikte başta turizm olmak üzere tarım ve vb. alanlarda faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ile işbirliği ortasında olacaklarını kaydetti. Dekan Gültekin, gastronomi eğitiminin değerli maksatlarından birinin gastronomi turizmine takviye vermek olduğunu vurgulayarak, ders programlarında gastronomiyi bir turizm diplomasi aracı olarak pahalandıran bir model sunacaklarını kaydetti.
Amerika’da yaşayan Türk İş insanı Feyza Altındağ Shipley ve eşi Richard Shipley öncülüğünde Shipley Eğitim Vakfı tarafınca yapılan bağışla ve ABD’de bulunan kıymetli bir sivil toplum kuruluşu olan Bridge to Türkiye Funds iştiraki ile tamamlanan Akademi’nin devir-teslim merasimi geçtiğimiz haftalarda gerçekleşmişti.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde 650 bin dolarlık bağışla, 6 ay üzere kısa müddette tamamlanan Gastronomi Akademisi, gastronomi eğitiminde Ege Üniversitesi modelini uygulayacak. İçinde, dört farklı mutfağı barındıran Akademide; eğitim, topluma hizmet, sivil toplum ile işbirliği ve turizm diplomasisi modülleri uygulanacak.
Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak ise, Çeşme’yi ve İzmir’i gastronomi turizminin başkanı haline getirmeyi planladıklarını ve Çeşme Turizm Fakültesi Gastronomi Akademisi’nin, Turizm alanında “Lider Ülke Türkiye” amacını destekleyecek projelere yer vereceğini kaydetti. Rektör Budak, Shipley-Altındağ Akademisi ile gastronomi alanında bir çığır açtıklarını ve Ege Üniversitesi modeli sunduklarını kaydetti.
Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, akademide, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün eğitim programına ek olarak, toplumsal eğitim çalışmaları ile topluma hizmet unsurunun de ön planda olacağını belirtti. Prof. Dr. Gültekin, bununla birlikte başta turizm olmak üzere tarım ve vb. alanlarda faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ile işbirliği ortasında olacaklarını kaydetti. Dekan Gültekin, gastronomi eğitiminin değerli maksatlarından birinin gastronomi turizmine takviye vermek olduğunu vurgulayarak, ders programlarında gastronomiyi bir turizm diplomasi aracı olarak pahalandıran bir model sunacaklarını kaydetti.
Amerika’da yaşayan Türk İş insanı Feyza Altındağ Shipley ve eşi Richard Shipley öncülüğünde Shipley Eğitim Vakfı tarafınca yapılan bağışla ve ABD’de bulunan kıymetli bir sivil toplum kuruluşu olan Bridge to Türkiye Funds iştiraki ile tamamlanan Akademi’nin devir-teslim merasimi geçtiğimiz haftalarda gerçekleşmişti.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı