Gastronomiden yaygınlaştırmaya kadar 'Konu' yayınevi doğuyor

acidizing

New member
Gastronomi metinleri, teknik ve bilimsel yayın ciltleri. Yetkili imzalar, yayınlanmamış araştırma perspektifleri. Hepsinin tek bir amacı var: Kurgusal olmayan derinlemesine kitap tekliflerini çeşitlendirerek okuyucuların maddi ve mesleki becerilerini geliştirmelerine yardımcı olmak. Kitap panoraması, Romalı gazeteci Marco Bolasco'nun girişimiyle doğan yeni bir yayınevi olan Topic ile zenginleştirildi.

Şu anda Giunti Editore'nin Illustrati di vari kitaplarının yöneticisi olan Bolasco şöyle açıklıyor: “Topic'in izlemeyi amaçladığı yol, bilmeyi öğrenmek, derinleştirmek ve mesleklerimizi takip etmek, kişisel ve kişisel kimliğimizi tanımlamak için okumanın somut bir yolundan ilham alan yol.” profesyonel: bizi eyleme, yapmaya, olmaya davet eden, bilinçli, meraklı, tutkulu, profesyonel, amatör okuyuculara yönelik, dahil olmak isteyen ve gerçek bir kişisel gelişim aracını kitapta arayan okumalar. sürekli büyüme. Kitapların bir öğrenme, derinleşme ve pratik aracı olduğuna inanıyoruz, bugüne ve geleceğe duyarlı, belgelenmiş, kapsayıcı, estetik ve içeriğin birbirini güçlendirdiği kitaplar istiyoruz. Ayrıca, Topic, daha önce var olmayan, yazarların ve okuyucuların birbirini bulabileceği yeni bir proje alanı tanımlamak istiyor”, diye bitiriyor, Rai Sat Gambero Rosso'nun editör kadrosunda ilk olarak Gambero Rosso'da Stefano Bonilli ile çalışan Bolasco. Channel, 2007'den 2009'a kadar İtalyan Restoran Rehberi'nin küratörlüğünü yaptı.

2022 yılına kadar Osterie d'Italia kılavuzunu yönettiği Slow Food Editore'nin yazı işleri müdürü ve CEO'su olan Bolasco'nun amacı, tür veya sektör engelleri olmaksızın, ahlaki ve pratik değeri olabilecek kaliteli kitaplar sunmaktır. okuyucular. Yayınevi, Kasım 2023'te yayınlanan üç başlıkla okuyucularının karşısına çıkıyor. Bunlar, Alessandro Masnaghetti ve Paolo De Cristofaro'nun yazdığı 'Klasik Chianti', 'üzüm bağları ve Uga Atlası' ve Davide Risso ve Gabriella Morini'nin yazdığı 'De Gustibus'. , insanlarda ve diğer hayvanlarda tat üzerine. Yeni yılla birlikte Giulia ve Luigi Cataldi Madonna'nın yazdığı 'Il vino è rosa', pembe şarabın yeniden doğuşunu kutlamak isteyen bir metin kitapçılara yeni ulaştı.


Yeni yayınevinin 'inşaat sahasında' da yakın geleceğe yönelik bazı projeler yer alıyor. Bunlardan ilki, ana masa oyunu kategorilerini ve bunları temsil eden ana oyunları göstermek amacıyla Andrea Davide Cuman ve Cristian Confalonieri tarafından düzenlenen 'Masa Oyunları Atlası'dır. Topic yayınevinin üzerinde çalıştığı çalışmalar arasında şef Niko Romito ile işbirliği içinde gerçekleştirilen büyük resimli bir proje, 'Matematik Tarihi'ne ve onun çağdaşlığına adanmış etkileyici bir cilt, 'Çağdaş Toplayıcılık'ın benzeri görülmemiş bir haritalaması ve bir 'Çağdaş Toplayıcılık' haritası da yer alıyor. Şarap eleştirisinin en etkili üç yazarı Armando Castagno, Giampaolo Gravina ve Fabio Rizzari tarafından düzenlenen monografik dergi. Abonelikle ve kitapçılardan satın alınabilecek, şarap ve kültürel referanslarına yönelik çok disiplinli bir yaklaşıma dayanan bir fikir. “Üç yazarın söylediğine göre dergi, hem şarap tutkunları hem de şarap tutkunu olmayan ancak kültürel açıdan meraklı kişiler tarafından okunma hırsıyla doğacak. Bizim projemizde eleştiri, eğer eleştirel bir alan varsa, yani çoğul, hatta karşıt bakış açılarının, soruların şekillendiği bir alan varsa vardır. Aslına bakılırsa şarap bize diğer malzemeleri ve başka dünyaları sorguluyor gibi geliyor ve biz de onun kültürel bir katalizör olarak doğasını dikkate alan bir bakış açıları birliği önererek bu toplantıyı teşvik etmeyi amaçlıyoruz.”

Giunti Editore'nin başkan yardımcısı Bruno Mari, yayınevinin “kitap dünyasının sağlıklı olduğunu düşünen bir çerçeveye” uyduğunun altını çiziyor; bu çerçeve, 2014'e kadar olumsuz etki yaratan 2008 krizini takip eden yıllardan çok daha iyi. GFK verilerine göre kitap piyasası, yalnızca 2020/2021 iki yıllık dönemde 20,5 puanlık, 2020-2024 arasında ise 24,1 puanlık bir artış kaydetti; bu, yıllık ortalama 6 puanlık bir büyüme ve çok daha büyük bir yüzdesel farkla güçlü. Daha önce hiç görülmemiş mutlak bir yenilik ve yeni tamamlanan iki yıllık dönemin, pek çok kişinin beklediği negatif toparlanma yerine geleneksel rakamlar önermeye geri dönmesi ve edinilen verileri etkili bir şekilde konsolide etmesi de daha az önemli değil. önceki büyüme”.

“Topic'in geleceği hakkında yapmak istediğim bir diğer düşünce, diye devam ediyor, web'in kültürel tüketimde giderek artan varlığıyla ilgili; bu durum geçtiğimiz on yılın başında patladı ve bu da web ürünlerinin satışlarında önemli bir düşüşe neden oldu.” daha “temel” kitaplar, kullanıma hazır, çünkü iyi ya da kötü, kullanıcının güvenilir kaynakları seçme becerisine sahip olup olmadığına bakılmaksızın ilk bilgiye web üzerinden anında erişilebiliyor. Derinlemesine yollar ve bu konunun ele alınmayı hedeflenen konuların seçimindeki özgünlük, bu yeni projenin izleyicinin dikkatini çekebileceğini hayal etmemizi sağlıyor”.