Deraliye Osmanlı Mutfağı Restaurant Sultanahmet restoran seçenekleri içinde tahminen de en epeyce bilinen ve en düzgünlerinden biridir. Rotası bu turizm bölgesine düşen her insanın kesinlikle uğraması gereken bir restoran.
Osmanlı mutfağı dendiği vakit akla birinci vakit içinderda İstanbul restoranları gelir. Uzun yıllar boyunca Osmanlı Devleti’nin başşehri olan İstanbul, Osmanlı mutfağının en düzgün temsilcilerine günümüzde de konut sahipliği yapmaktadır. Bu temsilcilerden biri de hiç elbet ki Deraliye Restaurant.
Deraliye ismi ‘yüce kapı’ manasına gelen Farsça ve Arapça iki sözden geliyor. Ayrıyeten bu isim İstanbul’un eski isimlerinden de birisidir. 25 yıldan fazla bir müddetdir Osmanlı mutfağı yemekleri konusunda tecrübeye sahip olan Necati Yılmaz Deraliye Restaurant’ta bu eşsiz yemekleri konuklarına sunuyor.
Deraliye, Sultanahmet’te Ticarethane Sokak’ta bulunuyor. Osmanlı Devleti’nin saraylarında sultanlar ve devlet erkanı için pişen yemekleri deneyimlemek için buraya gidebilirsiniz. Sarayların mutfaklarında sultanların sofraları için hazırlanan yemekler, içecekler ve tatlılar Deraliye’nin menüsünde bulunuyor.
Restoranın iç yer tasarımı da konuklarını tarihi bir seyahate çıkarmayı hedefliyor adeta. Dekorasyonda kullanılan her bir ayrıntı Osmanlı kültüründen izler taşıyor. Lakin bunu yaparken de çağdaş bir atmosfer ortasında kaliteli bir servis hizmeti de sunuyor.
İstanbul’da Osmanlı Mutfağını Keşfedin
Deraliye Restaurant’ın menüsünde alışılmış kırmızı et yemeklerinin yanı sıra bir epey zerzevat içerikli yiyecekler de bulunuyor. Restoran menüsü düzenlenirken uzun süren araştırmalar kararı elde edilmiş saray tanımlarından yararlanıldığı biliniyor. Marianna Yerasimos’un ‘500 Yıllık Osmanlı Mutfağı’ isimli kitabı başta olmak üzere bir epey farklı tarihi kaynaktan bilgiler araştırıldı. Şef Necati Yılmaz, bu araştırmalarında elde ettiği tanımları günümüz mutfağına uyarlayarak restoran konuklarına servis ediyor.
İstanbul’da hoş bir restoran tecrübesi yaşamak ve bununla birlikte daha evvel tatmadığınız lezzetler tatmak istiyorsanız Deraliye Restaurant en yanlışsız tercihlerden biri olacaktır.
Deraliye Restaurant Michelin Rehberi’nde
Sultanahmet’te bulunan ve İstanbul’un en düzgün Osmanlı Mutfağı restoranlarından biri olan Deraliye Restaurant, dünyaca ünlü restoran listeleme sistemi Michelin’in tavsiye rehberine girdi.
Deraliye Restaurant, Yurt haricindeki Birinci Şubesini Açıyor
25 yılı aşkın bir müddetdir Osmanlı Saray Mutfağı’nın özel yemeklerini konukları ile buluşturan Necati Yılmaz, Kazakistan’ın başşehri Astana’da franchise restoranını açıyor. Bu teşebbüs ile dünyada birinci kere bir Osmanlı mutfağı restoranı franchising usulü ile yeni bir şube açmış oluyor.
Deraliye Astana’nın menüsünde de tıpkı İstanbul’daki restoranda olduğu üzere Osmanlı sultanlarının tüketmiş olduğu yiyecek, içecek ve tatlılar bulunuyor. Restoranın iç tasarımı da Osmanlı saraylarından esinlenilmiş lakin çağdaşlaştırılmış ayrıntılar ile bezenmiş durumda. Yani, konuklarına gerçek bir restoran tecrübesi sunmayı hedefliyor.
Deraliye Restaurant’ta rezervasyon oluşturmak için web sitesini ziyaret edebilirsiniz
Osmanlı mutfağı dendiği vakit akla birinci vakit içinderda İstanbul restoranları gelir. Uzun yıllar boyunca Osmanlı Devleti’nin başşehri olan İstanbul, Osmanlı mutfağının en düzgün temsilcilerine günümüzde de konut sahipliği yapmaktadır. Bu temsilcilerden biri de hiç elbet ki Deraliye Restaurant.
Deraliye ismi ‘yüce kapı’ manasına gelen Farsça ve Arapça iki sözden geliyor. Ayrıyeten bu isim İstanbul’un eski isimlerinden de birisidir. 25 yıldan fazla bir müddetdir Osmanlı mutfağı yemekleri konusunda tecrübeye sahip olan Necati Yılmaz Deraliye Restaurant’ta bu eşsiz yemekleri konuklarına sunuyor.
Deraliye, Sultanahmet’te Ticarethane Sokak’ta bulunuyor. Osmanlı Devleti’nin saraylarında sultanlar ve devlet erkanı için pişen yemekleri deneyimlemek için buraya gidebilirsiniz. Sarayların mutfaklarında sultanların sofraları için hazırlanan yemekler, içecekler ve tatlılar Deraliye’nin menüsünde bulunuyor.
Restoranın iç yer tasarımı da konuklarını tarihi bir seyahate çıkarmayı hedefliyor adeta. Dekorasyonda kullanılan her bir ayrıntı Osmanlı kültüründen izler taşıyor. Lakin bunu yaparken de çağdaş bir atmosfer ortasında kaliteli bir servis hizmeti de sunuyor.
İstanbul’da Osmanlı Mutfağını Keşfedin
Deraliye Restaurant’ın menüsünde alışılmış kırmızı et yemeklerinin yanı sıra bir epey zerzevat içerikli yiyecekler de bulunuyor. Restoran menüsü düzenlenirken uzun süren araştırmalar kararı elde edilmiş saray tanımlarından yararlanıldığı biliniyor. Marianna Yerasimos’un ‘500 Yıllık Osmanlı Mutfağı’ isimli kitabı başta olmak üzere bir epey farklı tarihi kaynaktan bilgiler araştırıldı. Şef Necati Yılmaz, bu araştırmalarında elde ettiği tanımları günümüz mutfağına uyarlayarak restoran konuklarına servis ediyor.
İstanbul’da hoş bir restoran tecrübesi yaşamak ve bununla birlikte daha evvel tatmadığınız lezzetler tatmak istiyorsanız Deraliye Restaurant en yanlışsız tercihlerden biri olacaktır.
Deraliye Restaurant Michelin Rehberi’nde
Sultanahmet’te bulunan ve İstanbul’un en düzgün Osmanlı Mutfağı restoranlarından biri olan Deraliye Restaurant, dünyaca ünlü restoran listeleme sistemi Michelin’in tavsiye rehberine girdi.
Deraliye Restaurant, Yurt haricindeki Birinci Şubesini Açıyor
25 yılı aşkın bir müddetdir Osmanlı Saray Mutfağı’nın özel yemeklerini konukları ile buluşturan Necati Yılmaz, Kazakistan’ın başşehri Astana’da franchise restoranını açıyor. Bu teşebbüs ile dünyada birinci kere bir Osmanlı mutfağı restoranı franchising usulü ile yeni bir şube açmış oluyor.
Deraliye Astana’nın menüsünde de tıpkı İstanbul’daki restoranda olduğu üzere Osmanlı sultanlarının tüketmiş olduğu yiyecek, içecek ve tatlılar bulunuyor. Restoranın iç tasarımı da Osmanlı saraylarından esinlenilmiş lakin çağdaşlaştırılmış ayrıntılar ile bezenmiş durumda. Yani, konuklarına gerçek bir restoran tecrübesi sunmayı hedefliyor.
Deraliye Restaurant’ta rezervasyon oluşturmak için web sitesini ziyaret edebilirsiniz