Kış mevsiminin yaklaşık 5 ay sürdüğü Beytüşşebap ilçesinde vatandaşlar, kışlık yiyecek hazırlığına ilkbaharda başlıyor.
İlkbaharda dağdaki şifalı bitkileri toplayıp bidonlarda saklayan vatandaşlar, sonbahar aylarında ise erik, elma, üzüm, kekik, bıttım, domates salçası, ayvaları damlarda kurutuyor.
Her şeyi doğal üreten yöre halkı, ürettikleri mamüllerin hem de satışını da yapıyor.
Serin yerlerde koruma ediliyor
İlçeye bağlı köylerde damlarda meyveler kurutulduktan daha sonra kışın sofralarda yerini alması için serin yerlerde koruma ediliyor.
Bal satıcısı Metin Ataman, organik balın yanı sıra propolis, kekik, kurutulmuş elma, armut, üzüm, ayva, kekik, nane, domates salçası, pekmez, doğal karışımlar, kurutulmuş patlıcan ve daha biroldukça doğal meyve ve zerzevatın satışını yaptığını belirtti.
İlçenin şifalı pancarı meşhur
Yurdun dört bir yanına satış yapan Ataman, ilçenin şifalı pancarının da olduğunu söylemiş oldu.
“Biroldukça aile geçimini bununla sağlıyor”
Ataman, “İlçemizde her şey organik, fabrika ve ziyanlı duman olmadığı için burada senelerdan beri organik eserler üretiliyor. Balımız organik, onun yanı sıra birfazlaca meyve ve sebzeyi kurutup koruma ediyoruz. Üreticilerimiz hazırlıyor, biz de burada satıyoruz. Doğal karışımlar ve biroldukca hastalığa âlâ gelen dağlarda yetişen hengedan otu var. Kuru üzüm, pekmez, elma, armut ve daha birfazlaca şeyi alıyoruz ve satıyoruz. Birfazlaca aile geçimini bununla sağlıyor.” dedi.
İlkbaharda dağdaki şifalı bitkileri toplayıp bidonlarda saklayan vatandaşlar, sonbahar aylarında ise erik, elma, üzüm, kekik, bıttım, domates salçası, ayvaları damlarda kurutuyor.
Her şeyi doğal üreten yöre halkı, ürettikleri mamüllerin hem de satışını da yapıyor.
Serin yerlerde koruma ediliyor
İlçeye bağlı köylerde damlarda meyveler kurutulduktan daha sonra kışın sofralarda yerini alması için serin yerlerde koruma ediliyor.
Bal satıcısı Metin Ataman, organik balın yanı sıra propolis, kekik, kurutulmuş elma, armut, üzüm, ayva, kekik, nane, domates salçası, pekmez, doğal karışımlar, kurutulmuş patlıcan ve daha biroldukça doğal meyve ve zerzevatın satışını yaptığını belirtti.
İlçenin şifalı pancarı meşhur
Yurdun dört bir yanına satış yapan Ataman, ilçenin şifalı pancarının da olduğunu söylemiş oldu.
“Biroldukça aile geçimini bununla sağlıyor”
Ataman, “İlçemizde her şey organik, fabrika ve ziyanlı duman olmadığı için burada senelerdan beri organik eserler üretiliyor. Balımız organik, onun yanı sıra birfazlaca meyve ve sebzeyi kurutup koruma ediyoruz. Üreticilerimiz hazırlıyor, biz de burada satıyoruz. Doğal karışımlar ve biroldukca hastalığa âlâ gelen dağlarda yetişen hengedan otu var. Kuru üzüm, pekmez, elma, armut ve daha birfazlaca şeyi alıyoruz ve satıyoruz. Birfazlaca aile geçimini bununla sağlıyor.” dedi.