Kilo fazlası olanların diyet yaparken en hayli zorlandıkları mevzuların başında iştahın denetim edilmesi geliyor. Bilhassa kilo verme sürecine girildikten bir süre daha sonra gelen daima yeme isteği ile birlikte kilo denetiminin giderek zorlaştığını söyleyen Uzm. Dyt. Buket Ertaş Sefer, bu durumun ortaya çıkmasına hormonlardaki değişimin niye olduğunu anlattı. Bilhassa fazla kilo alımı daha sonrasında oluşan leptin direncinin doyma hissini ortadan kaldırdığına dikkat çekti.
Açlık-tokluk hissi kendi irademiz ile ilgili üzere görünse de aslında sıklıkla hormon istikrarımız ile ilgili bir durum. Yağ dokusu ve bedenin farklı bölgelerinden de salınan Leptin hormonu yardımıyla beyin “artık doydun ve yeme” komutunu vererek doygunluk sağlıyor. ötürüsıyla leptin hormonunun aslında sağlıklı beslenme sürecinde son derece bedelli olduğunu söyleyen Dyt. Buket Ertaş Sefer, lakin yağ dokusunun çok olması durumunda, insülin direnci gibisi bir dirence girerek fonksiyonunu yerine getiremez hale geldiğini söylemiş oldu.
“DİYETTE YÜKSEK KALORİLİ YEMEKLERİ YEME DÜRTÜSÜ GELİR”
Özellikle kilo vermeye başladıktan bir süre daha sonra hem tartıda daha az azalma görülmesi, tıpkı vakitte iştahın artmasındaki sebebin da gelişen bu leptin direnci olduğunu anlatan Dyt. Buket Ertaş Sefer, şunları anlattı: “Vücuttan yağ ile birlikte leptin de azalır ve bu niçinle iştah da artar. Üstelik yalnızca iştah artışı değil, yağlı, yüksek kalorili yiyecekler yemeye yönelik daha da kuvvetli bir dürtü gelişir. Beynimiz de bedenin leptin düzeylerini olağana döndürmeye çalışır. İşte kilo verme sürecinde asıl bu dürtüyle savaş kazanılırsa genel beden sıhhati için faydalı sonuçlara ulaşmak mümkün olur.”
Leptin direnciyle bir arada bazal metabolizma suratının yavaşladığını anlatan Dyt. Buket. E. Sefer, “Kilo vermeyle birlikte beden açlık hissine kapılır daha fazla yeme hissiyle kendini müdafaaya alır ve elindeki enerjiyi yönetimli kullanabilmek için bazal metabolizma suratını yavaşlatmaya başlar. ötürüsıyla kilo verme sürecinde bir diğer zorluk daha ortaya çıkar.” Diye konuştu.
Dyt. Buket Ertaş Sefer, bedendeki inflamasyon, çok kilo alımıyla bir arada çok ölçüde leptin üretimi ve kan yağlarındaki artışın leptin direncine niye olan ögelerin başında geldiğini söylemiş oldu.
“DİYETLERDEKİ YOYO TESİRİNİN DE niçinİ”
Yağ dokusundan salgılanan Leptin, kilo verirken azalsa da direncin her vakit kırılmış sayılmadığını anlatan Dyt. Buket E. Sefer kelamlarına şöyleki devam etti. “Leptin ölçüsü azalsa da direnç devam edebilir. Zayıflarken yağ kaybıyla bir arada leptin kaybının da olması daha fazla açlık hissini ortaya çıkarır ve bu durumla bir arada beden daha fazla yeme eğilimine girer. Diyetlerde kilo verdikten daha sonra süratlice geri almaya niye olan yo-yo etkisinin olası niçini de budur.”
“KİLO VERME SÜRECİ BİR MANADA HORMONLARLA SAVAŞMAYI GEREKTİYOR”
Kalp hastalığı, hipertansiyon, yüksek kolesterol ve diyabet üzere kronik hastalık riskini düşürmenin yanı sıra kilo vermenin eklemler üzerine binen yükü de azalttığını hatırlatan Dyt. Buket Ertaş Sefer, beden yükünden yalnızca 1 kilo kaybetmenin bile eklemler üzerinde 4 kilo baskıyı azalttığının araştırmalarla da gösterildiğini söylemiş oldu. ötürüsıyla kilo vermek için hormonlara karşı savaşmak gerekse de sonuçları düşünüldüğünde bu savaşı kazanmanın epeyce değerli kazanımları olacağını unutmamak gerektiğinin altını çizdi.
“KİLO ALDIKÇA DOYMA HİSSİ AZALMAYA BAŞLAR”
Leptinin tam aykırısı çalışan açlık hormonu Ghrelin ise mide boşaldıktan daha sonra beyne “acıktım” sinyalini verdiğini söyleyen Dyt. Buket Ertaş Sefer, “Obez bireylerde leptin fazlayken ghrelin düşük olur. Bu durum aslında avantaj üzere görünse de kiloyla birlikte hipotalamusun leptine karşı olan ilgisi düştükçedoyma hissi de gelmemeye başlar” diye konuştu.
“SÜREKLİ ORTA ÖĞÜN YAPMAK AÇLIK SİSTEMİNİ FAAL TUTUYOR”
Dyt. Buket E. Sefer, ghrelin hormonu, midenin daima uyarılmasıyla daha fazla salınabildiği için daima orta öğün yaparak ya da atıştırarak açlık sisteminin etkin tutulmasının da kilo almaya niye olabildiğine dikkat çekti. Yapılan araştırmaların dışarıdan leptin desteğinin de bir işe yaramadığının ortaya konduğunu söyleyen Dyt. Buket E. Sefer, “Dışarıdan alınan leptin kan beyin bariyerini geçemediği için etkisiz görülüyor” dedi.
LEPTİN DÜZEYİNİ OLAĞAN SEVİYEDE TUTMAK MÜMKÜN MÜ?
Leptin düzeyine yalnızca yiyeceklerle müdahalenin de kâfi olmayabileceğini söyleyen Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi, Uzm. Dyt. Buket E. Sefer, bunun için kimi ömür üslubu değişikliklerine muhtaçlık olduğunu belirtilerek şu ayrıntıları verdi:
“Yüksek trigliserit düzeyleri de leptin düzeyinin ülkü seviyeye gelmesini mahzurlar. ötürüsıyla her hususta olduğu üzere burada da tertipli idman ve gerçek beslenme ön plana çıkıyor. Hakikat beslenme olmadan yalnızca harekette bir işe yaramıyor. Bunları grup oyunu olarak düşünmek gerekir. Tertipli antrenmanla birlikte, sağlıklı yağlar tüketmek, omega 3 almak, lif oranını artırmak, zerzevat ve baklagil tüketimini artırmak, şeker ekli yiyecek ve içeceklerden kaçınmak trigliseritin düşürülmesine yardımcı olarak dolaylı yoldan sağlıklı leptin düzeylerine de katkı sunacaktır.”
Bunun haricinde leptin direncinden kurtulmanın yollarıyla ilgili Dyt. Buket Ertaş Sefer şu tekliflerde bulundu: “Öncelikle bozulmuş bağırsak florasını tamir etmek gerekir. Bunun için işlenmiş ve paketli besinlerden uzak durarak, yoğurt, kefir üzere probiyotik kaynaklarından faydalanılmalı. Bunun yanında bilhassa zerzevat, meyve ve baklagillerde yüksek oranda bulunan posadan varlıklı besinlerle beslenmek, kâfi proteini almak ve bilhassa gereksiz karbonhidrat alımını durdurmak gerekli.”
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Açlık-tokluk hissi kendi irademiz ile ilgili üzere görünse de aslında sıklıkla hormon istikrarımız ile ilgili bir durum. Yağ dokusu ve bedenin farklı bölgelerinden de salınan Leptin hormonu yardımıyla beyin “artık doydun ve yeme” komutunu vererek doygunluk sağlıyor. ötürüsıyla leptin hormonunun aslında sağlıklı beslenme sürecinde son derece bedelli olduğunu söyleyen Dyt. Buket Ertaş Sefer, lakin yağ dokusunun çok olması durumunda, insülin direnci gibisi bir dirence girerek fonksiyonunu yerine getiremez hale geldiğini söylemiş oldu.
“DİYETTE YÜKSEK KALORİLİ YEMEKLERİ YEME DÜRTÜSÜ GELİR”
Özellikle kilo vermeye başladıktan bir süre daha sonra hem tartıda daha az azalma görülmesi, tıpkı vakitte iştahın artmasındaki sebebin da gelişen bu leptin direnci olduğunu anlatan Dyt. Buket Ertaş Sefer, şunları anlattı: “Vücuttan yağ ile birlikte leptin de azalır ve bu niçinle iştah da artar. Üstelik yalnızca iştah artışı değil, yağlı, yüksek kalorili yiyecekler yemeye yönelik daha da kuvvetli bir dürtü gelişir. Beynimiz de bedenin leptin düzeylerini olağana döndürmeye çalışır. İşte kilo verme sürecinde asıl bu dürtüyle savaş kazanılırsa genel beden sıhhati için faydalı sonuçlara ulaşmak mümkün olur.”
Leptin direnciyle bir arada bazal metabolizma suratının yavaşladığını anlatan Dyt. Buket. E. Sefer, “Kilo vermeyle birlikte beden açlık hissine kapılır daha fazla yeme hissiyle kendini müdafaaya alır ve elindeki enerjiyi yönetimli kullanabilmek için bazal metabolizma suratını yavaşlatmaya başlar. ötürüsıyla kilo verme sürecinde bir diğer zorluk daha ortaya çıkar.” Diye konuştu.
Dyt. Buket Ertaş Sefer, bedendeki inflamasyon, çok kilo alımıyla bir arada çok ölçüde leptin üretimi ve kan yağlarındaki artışın leptin direncine niye olan ögelerin başında geldiğini söylemiş oldu.
“DİYETLERDEKİ YOYO TESİRİNİN DE niçinİ”
Yağ dokusundan salgılanan Leptin, kilo verirken azalsa da direncin her vakit kırılmış sayılmadığını anlatan Dyt. Buket E. Sefer kelamlarına şöyleki devam etti. “Leptin ölçüsü azalsa da direnç devam edebilir. Zayıflarken yağ kaybıyla bir arada leptin kaybının da olması daha fazla açlık hissini ortaya çıkarır ve bu durumla bir arada beden daha fazla yeme eğilimine girer. Diyetlerde kilo verdikten daha sonra süratlice geri almaya niye olan yo-yo etkisinin olası niçini de budur.”
“KİLO VERME SÜRECİ BİR MANADA HORMONLARLA SAVAŞMAYI GEREKTİYOR”
Kalp hastalığı, hipertansiyon, yüksek kolesterol ve diyabet üzere kronik hastalık riskini düşürmenin yanı sıra kilo vermenin eklemler üzerine binen yükü de azalttığını hatırlatan Dyt. Buket Ertaş Sefer, beden yükünden yalnızca 1 kilo kaybetmenin bile eklemler üzerinde 4 kilo baskıyı azalttığının araştırmalarla da gösterildiğini söylemiş oldu. ötürüsıyla kilo vermek için hormonlara karşı savaşmak gerekse de sonuçları düşünüldüğünde bu savaşı kazanmanın epeyce değerli kazanımları olacağını unutmamak gerektiğinin altını çizdi.
“KİLO ALDIKÇA DOYMA HİSSİ AZALMAYA BAŞLAR”
Leptinin tam aykırısı çalışan açlık hormonu Ghrelin ise mide boşaldıktan daha sonra beyne “acıktım” sinyalini verdiğini söyleyen Dyt. Buket Ertaş Sefer, “Obez bireylerde leptin fazlayken ghrelin düşük olur. Bu durum aslında avantaj üzere görünse de kiloyla birlikte hipotalamusun leptine karşı olan ilgisi düştükçedoyma hissi de gelmemeye başlar” diye konuştu.
“SÜREKLİ ORTA ÖĞÜN YAPMAK AÇLIK SİSTEMİNİ FAAL TUTUYOR”
Dyt. Buket E. Sefer, ghrelin hormonu, midenin daima uyarılmasıyla daha fazla salınabildiği için daima orta öğün yaparak ya da atıştırarak açlık sisteminin etkin tutulmasının da kilo almaya niye olabildiğine dikkat çekti. Yapılan araştırmaların dışarıdan leptin desteğinin de bir işe yaramadığının ortaya konduğunu söyleyen Dyt. Buket E. Sefer, “Dışarıdan alınan leptin kan beyin bariyerini geçemediği için etkisiz görülüyor” dedi.
LEPTİN DÜZEYİNİ OLAĞAN SEVİYEDE TUTMAK MÜMKÜN MÜ?
Leptin düzeyine yalnızca yiyeceklerle müdahalenin de kâfi olmayabileceğini söyleyen Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi, Uzm. Dyt. Buket E. Sefer, bunun için kimi ömür üslubu değişikliklerine muhtaçlık olduğunu belirtilerek şu ayrıntıları verdi:
“Yüksek trigliserit düzeyleri de leptin düzeyinin ülkü seviyeye gelmesini mahzurlar. ötürüsıyla her hususta olduğu üzere burada da tertipli idman ve gerçek beslenme ön plana çıkıyor. Hakikat beslenme olmadan yalnızca harekette bir işe yaramıyor. Bunları grup oyunu olarak düşünmek gerekir. Tertipli antrenmanla birlikte, sağlıklı yağlar tüketmek, omega 3 almak, lif oranını artırmak, zerzevat ve baklagil tüketimini artırmak, şeker ekli yiyecek ve içeceklerden kaçınmak trigliseritin düşürülmesine yardımcı olarak dolaylı yoldan sağlıklı leptin düzeylerine de katkı sunacaktır.”
Bunun haricinde leptin direncinden kurtulmanın yollarıyla ilgili Dyt. Buket Ertaş Sefer şu tekliflerde bulundu: “Öncelikle bozulmuş bağırsak florasını tamir etmek gerekir. Bunun için işlenmiş ve paketli besinlerden uzak durarak, yoğurt, kefir üzere probiyotik kaynaklarından faydalanılmalı. Bunun yanında bilhassa zerzevat, meyve ve baklagillerde yüksek oranda bulunan posadan varlıklı besinlerle beslenmek, kâfi proteini almak ve bilhassa gereksiz karbonhidrat alımını durdurmak gerekli.”
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı