Yaşlanma, anne karnından başlayarak hayatın sonlanmasına kadar devam eden bir müddetç olarak hayatımızda rol oynuyor. Vakte bağlı olarak, hastalık kelam konusu olmaksızın anatomik yapı ve fizyolojik fonksiyon değişiklikler meydana geliyor. Beslenme meseleleri, kronik hastalıklar yaş aldıkça tesiri artan ögeler olarak karşımıza çıkıyor. Bunların yanı sıra kas gücü ile performans kayıpları ile ortaya çıkan ve son senelerda önemli bir artış gösteren “sarkopeni” önlenmediği takdirde yaşlıların sıhhat şartlarını olumsuz tarafta etkiliyor.
Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) 65 yaş ve üzeri bireyleri “yaşlı” olarak sınıflandırıyor. Son senelerda ortaya çıkan bilimsel gelişmeler doğrultusunda yaşlılık periyotlarında farklılıklar yaşanıyor. Yaşlılığın seyrinde ve beden işlevlerinde oluşan değişikliklere göre yaşlılık devirleri; 65-74 yaş ortası “geç yetişkinlik”, 75- 84 yaş ortası “yaşlılık” ve 85 yaş ve üzeri de “ileri yaşlılık” olarak sınıflandırılıyor. Bu yaş aralığı geçişleri, beslenme durumunu da etkileyerek yetersiz beslenmeye niye olabilecek kimi değişiklikler yaşanmasına sebep oluyor. Yaşla bir arada görülme sıklığı artan yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalığı, şeker hastalığı üzere kronik hastalıklar, bu hastalıklara özel diyetlerin uygulanmasını da gerektiriyor. Ayrıyeten son senelerda bilhassa yaşlılıkla birlikte ortaya çıkan, kas gücü ve performansındaki kayıplara niye olan “sarkopeni” de büyük artış gösterirken beslenme daha da değer kazanır hale geliyor.
Sağlıklı hayat alanında milletlerarası referans kurumlardan en aktüel ayrıntıları kamuoyunun dikkatine sunan Sabri Ülker Vakfı, sarkopeni konusunda alınması gereken tedbirleri sıralıyor.
Hakikat beslenerek hastalığı önleyin!
Azalan iskelet kası kas gücü ve fizikî performans ile ortaya çıkan Sarkopeni, yaşlanmaya bağlı kas kütlesi kaybı olarak tanımlanıyor. Kronik hastalıklar, fizikî aktivite düşüklüğü ve yetersiz beslenme kararında ortaya çıkan Sarkopeni, protein sentezi, kas yıkımı ve kas yağ içeriği kaybına niye oluyor Kullanılan teşhis kriterlerine nazaran yüzde 8 ile yüzde 40 oranında görülen Sarkopeni, kas kütle ölçümü, kas gücü ve fizikî performansı (yürüme ve istikrar testleri) pahalandıran işlevsel testler ile belirleniyor. Sarkopeninin önlenmesinde, idman ve fizikî aktivite, beslenme dayanak tedavisi ve hormonal yaklaşımlar büyük değer taşıyor. Yaşlılıkta sağlıklı beslenme de kas kütlesini, gücünü ve işlevini etkileyen sarkopeninin önlenmesinde kıymetli bir rol oynuyor.
Kaliteli ve kâfi protein tüketin!
Protein her yaşta olduğu üzere yaşlılıkta da pek değerli fonksiyonlara sahip, istikrarlı ve kâfi beslenme için kesinlikle yer alması gereken bir besin ögesi. Sağlıklı ve kâfi protein tüketimi de sarkopeninin önlenmesinde çok tesirli. Protein tüketiminin sarkopeniye olumlu tesirlerinin yanı sıra yaşlılık periyodundaki öbür katkılarına da bakacak olursak;
• Beden organlarının yapıtaşı,
• Hücre yenilenmesi,
• Bedenin dış tesirlere karşı korunması,
• Bağışıklık sisteminin güçlenerek hastalıklara karşı direnç gelişmesi,
• Düşme, incinme ve kırıklarda süratli güzelleşmenin sağlanması,
• Kas dokusunun korunması ve güçlenmesi için, protein gereklidir.
Protein bütün hayvansal ve bitkisel besinlerde bulunuyor. Lakin besinler içerdikleri protein ölçüsü ve içerdikleri proteinlerin bedende kullanılma durumu bakımından olağan olarak farklılık gösteriyor. Yumurta, et (kırmızı et, balık, tavuk ve hindi), et eserleri, süt ve eserleri üzere hayvansal besinlerden sağlanan protein, kaliteli protein olarak nitelendiriliyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) 65 yaş ve üzeri bireyleri “yaşlı” olarak sınıflandırıyor. Son senelerda ortaya çıkan bilimsel gelişmeler doğrultusunda yaşlılık periyotlarında farklılıklar yaşanıyor. Yaşlılığın seyrinde ve beden işlevlerinde oluşan değişikliklere göre yaşlılık devirleri; 65-74 yaş ortası “geç yetişkinlik”, 75- 84 yaş ortası “yaşlılık” ve 85 yaş ve üzeri de “ileri yaşlılık” olarak sınıflandırılıyor. Bu yaş aralığı geçişleri, beslenme durumunu da etkileyerek yetersiz beslenmeye niye olabilecek kimi değişiklikler yaşanmasına sebep oluyor. Yaşla bir arada görülme sıklığı artan yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalığı, şeker hastalığı üzere kronik hastalıklar, bu hastalıklara özel diyetlerin uygulanmasını da gerektiriyor. Ayrıyeten son senelerda bilhassa yaşlılıkla birlikte ortaya çıkan, kas gücü ve performansındaki kayıplara niye olan “sarkopeni” de büyük artış gösterirken beslenme daha da değer kazanır hale geliyor.
Sağlıklı hayat alanında milletlerarası referans kurumlardan en aktüel ayrıntıları kamuoyunun dikkatine sunan Sabri Ülker Vakfı, sarkopeni konusunda alınması gereken tedbirleri sıralıyor.
Hakikat beslenerek hastalığı önleyin!
Azalan iskelet kası kas gücü ve fizikî performans ile ortaya çıkan Sarkopeni, yaşlanmaya bağlı kas kütlesi kaybı olarak tanımlanıyor. Kronik hastalıklar, fizikî aktivite düşüklüğü ve yetersiz beslenme kararında ortaya çıkan Sarkopeni, protein sentezi, kas yıkımı ve kas yağ içeriği kaybına niye oluyor Kullanılan teşhis kriterlerine nazaran yüzde 8 ile yüzde 40 oranında görülen Sarkopeni, kas kütle ölçümü, kas gücü ve fizikî performansı (yürüme ve istikrar testleri) pahalandıran işlevsel testler ile belirleniyor. Sarkopeninin önlenmesinde, idman ve fizikî aktivite, beslenme dayanak tedavisi ve hormonal yaklaşımlar büyük değer taşıyor. Yaşlılıkta sağlıklı beslenme de kas kütlesini, gücünü ve işlevini etkileyen sarkopeninin önlenmesinde kıymetli bir rol oynuyor.
Kaliteli ve kâfi protein tüketin!
Protein her yaşta olduğu üzere yaşlılıkta da pek değerli fonksiyonlara sahip, istikrarlı ve kâfi beslenme için kesinlikle yer alması gereken bir besin ögesi. Sağlıklı ve kâfi protein tüketimi de sarkopeninin önlenmesinde çok tesirli. Protein tüketiminin sarkopeniye olumlu tesirlerinin yanı sıra yaşlılık periyodundaki öbür katkılarına da bakacak olursak;
• Beden organlarının yapıtaşı,
• Hücre yenilenmesi,
• Bedenin dış tesirlere karşı korunması,
• Bağışıklık sisteminin güçlenerek hastalıklara karşı direnç gelişmesi,
• Düşme, incinme ve kırıklarda süratli güzelleşmenin sağlanması,
• Kas dokusunun korunması ve güçlenmesi için, protein gereklidir.
Protein bütün hayvansal ve bitkisel besinlerde bulunuyor. Lakin besinler içerdikleri protein ölçüsü ve içerdikleri proteinlerin bedende kullanılma durumu bakımından olağan olarak farklılık gösteriyor. Yumurta, et (kırmızı et, balık, tavuk ve hindi), et eserleri, süt ve eserleri üzere hayvansal besinlerden sağlanan protein, kaliteli protein olarak nitelendiriliyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı