Kandaki glikoz, bedenin temel gücü olarak tanımlanabilir. Tüketilen besinlerle bedene alınan glikoz kan yoluyla hücrelere iletilir ve güç sağlanır. Bu niçinle kandaki glikoz düzeyi değerlidir.
Hep kan şekeri yüksekliğinin sıhhate ziyanları üzerinde durulduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Veysel Ciğerli, “Ancak, kanda bulunan şeker ölçüsünün yükselmesi kadar düşmesi de sıhhati tehdit ediyor.
– Kanda bulunan şeker ölçüsünün güç metabolizması, hormon istikrarı, hudut sistemi üzere temel ögeler başta olmak üzere biroldukca beden işlevinin çalışmasını direkt olarak etkilemektedir. Kanda düşük oranlarda şeker bulunması yani hipoglisemi bedenin istikrarını bozar. Kan şekeri istikrarını etkileyen en kıymetli faktörler, kan şekerini süratle yükselten ve düşüren yiyecekler, insülin direnci ve çok strestir” dedi.
Kan şekeri istikrarını düzenlemek için beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini tabir eden Ciğerli, bunun için tavsiye edilen makul yiyecekler olduğunu belirterek “Özellikle lifli besinlerle beslenmeyi tavsiye ediyoruz.
– Kan şekerini istikrarda tutmada tesirli olan lifli besinler, sindirim ve emilim bakımından istikrarlı olduğu için kan şekerinde ani yükselişlere, ötürüsıyla da ani düşüşlere niçiniyet vermez. Keten tohumu, arpa, kurubaklagil, leblebi, turunçgiller, yeşil elma, armut, incir üzere meyveler, yulaf, bulgur, tam buğdaylı makarna ve ekmek bu biçim besinlere âlâ örneklerdir” diye konuştu.
Hep kan şekeri yüksekliğinin sıhhate ziyanları üzerinde durulduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Veysel Ciğerli, “Ancak, kanda bulunan şeker ölçüsünün yükselmesi kadar düşmesi de sıhhati tehdit ediyor.
– Kanda bulunan şeker ölçüsünün güç metabolizması, hormon istikrarı, hudut sistemi üzere temel ögeler başta olmak üzere biroldukca beden işlevinin çalışmasını direkt olarak etkilemektedir. Kanda düşük oranlarda şeker bulunması yani hipoglisemi bedenin istikrarını bozar. Kan şekeri istikrarını etkileyen en kıymetli faktörler, kan şekerini süratle yükselten ve düşüren yiyecekler, insülin direnci ve çok strestir” dedi.
Kan şekeri istikrarını düzenlemek için beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini tabir eden Ciğerli, bunun için tavsiye edilen makul yiyecekler olduğunu belirterek “Özellikle lifli besinlerle beslenmeyi tavsiye ediyoruz.
– Kan şekerini istikrarda tutmada tesirli olan lifli besinler, sindirim ve emilim bakımından istikrarlı olduğu için kan şekerinde ani yükselişlere, ötürüsıyla da ani düşüşlere niçiniyet vermez. Keten tohumu, arpa, kurubaklagil, leblebi, turunçgiller, yeşil elma, armut, incir üzere meyveler, yulaf, bulgur, tam buğdaylı makarna ve ekmek bu biçim besinlere âlâ örneklerdir” diye konuştu.