“İki canlı” olma içgüdüsü ve annelik dürtüsüyle her istenileni yemenin yanlış bir algı olduğunu lisana getiren Diyetisyen ve Fitoterapi Uzmanı Buket Ertaş, “Gebeliğin çabucak hemen birinci aylarından itibaren anne adayları fazla kalori almaları gerektiğini düşünür. Bebeğinin muhtaçlıklarını karşılayamamaktan korkar. Lakin bu çoklukla görülen bir durum değildir. Birinci trimester dediğimiz gebeliğin birinci üç ayında annenin ekstra kalori almasına gereksinim yoktur. Olağanda de sağlıklı ve tertipli beslenen bir anne adayı ömrüne birebir biçimde devam edebilir. Bunun yanı sıra natürel ki tabip denetiminde bebeğin gelişimi izlenmeli, beslenme uzmanından yanlışsız beslenme eğitimi alınmalı ve doktorun verdiği destekler nizamlı kullanılmalı” diye konuştu.
ANNENİN EKSTRA KALORİ GEREKSİNİMİ 4’ÜNCÜ AYDAN İTİBAREN BAŞLAR
Annenin ekstra kalori muhtaçlığı 4. aydan itibaren başladığı bilgisini veren Buket Ertaş, bebek gelişmeninin hızlandığını ve annenin muhtaçlıkları artmaya başladığını da vurgulayarak kelamlarını şu biçimde sürdürdü:
“Ancak bu anne adayının her istediğini yiyebileceği manasına da gelmez. Kalorinin nereden geldiği fazlaca değerlidir. Temel problemin doymak değil beslenmek olduğunun farkına varmak gerekir. İkinci trimester yani 4.-6. Aylar içinde annenin kalori muhtaçlığı yaklaşık 300-350 kkal artar. Bu da yaklaşık ekstra 1 dilim ekmek, 1 dilim peynir, 1 porsiyon meyve, 1 kâse yoğurt tüketimine denk gelir. Üçüncü trimester yani gebeliğin son 3 ayında ise ekstra kalori muhtaçlığı 450 kkal’dir. Bu devir annenin ve bebeğin en hayli kilo aldığı periyottur. Risk yok ise yavaşça antrenmanlar ve sağlıklı besin seçimlerinin en değerli olduğu devirdir.”
Gebelikte sağlıklı beslenmek ve gerektiği kadar kilo alınmasını sağlamanın dünyaya gelecek olan bebeğin ileriki hayatında hastalıklarla savaşmasına katkı sunacağına işaret eden Uzm. Dyt. Buket Ertaş, gebelik periyodunda yapılan beslenme kusurları ve yanlışsız davranış biçimlerinin nasıl olması gerektiği konusunda da açıklamalarda bulundu.
ŞEKERLİ VE PAKETLİ BESİNLERİN TÜKETİMİ MUHAKKAK SIFIRLANMALI
Rafine şeker tüketimi ile annenin kan şekerinde dalgalanmalar ve yükselmeler meydana gelebileceğini söyleyen Ertaş, “Şeker ve insülin dengesizlikleri bebeğin yüksek kan şekerine maruz kalmasına sebep olabilir. Bu da hem annenin diyabet riskini artırır birebir vakitte bebeğin ileride yahut doğumdan daha sonrasında diyabete yakalanma riskini artırır” diye konuştu.
MEVSİM ZERZEVATLARI TÜKETİLMELİ
“Dondurulmuş yahut konserve besinler bozulma riski açısından tüketirken dikkatli olmalı” diye konuşan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Özellikle kapağı şişmiş ve hava almış konserveler çabucak atılmalı, her kavanoz farklı başka denetim edilmeli. Ayrıyeten saklama mühleti ve şartları besin kaybının yaşanmasına niye olabilir. En yeterlisi mevsiminde zerzevat ve meyveleri tercih edip riski en aza indirmektir” dedi.
MEYVE ÖLÇÜSÜ KİŞİNİN MUHTAÇLIĞINA NAZARAN PLANLANMALI, FAZLASINDAN KAÇINILMALI
Meyvelerin bol bol vitamin barındırdığını lakin beraberinde gereğinden çok tüketildiğinde kan şekeri yüksekliğinin, göbek etrafı yağlanmasının esas sebebi olabileceğinin de altını çizen Ertaş, “hem de gereksiz früktoz karaciğer yağlanmasının da baş düşmanıdır. Bilhassa kan yapması için tüketilen kuru meyveler annenin diyabet riskini yükseltiyor olabilir” dedi.
BİTKİ ÇAYLARI VE İÇERİĞİ BİLİNMEYEN ÇAYLAR TÜKETİLMEMELİ
“Uterus hareketlerini hızlandırmasında tesirli olan, fitoöstrojenik tesir gösteren bitkiler konusunda ekstra dikkatli olunmalıdır” Ertaş, “Özellikle düşük tehdidi bulunan anne adayları içmek istediği her çayı tabibine danışmalı” tabirlerini kullandı. Ertaş, açık satılan yahut kış çayı üzere farklı bitki karışımlarının tağşiş riski sebebiyle daha fazla risk taşıdığını aktardı.
AZ PİŞMİŞ ET VE ÂLÂ YIKANMAMIŞ YEŞİLLİKLERE DİKKAT!
Patojen bakterilerden korunmak ve enfeksiyon riskinin önüne geçmenin bu vakitte pek değerli olduğunu hatırlatan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Bu risk yalnızca ette değil yumurta kabuğunda bile vardır. Yumurtaya dokunduktan daha sonra kesinlikle elleri bol su ve sabunla yıkamak gerekir. Dışarda yemek yenilecek ise etin kesinlikle âlâ pişmiş olmasını söylemek gerekir. Mümkünse salata yerine yeterli pişmiş zerzevat tercih edilmelidir” diye konuştu.
MEYVE SUYU VE HAMUR İŞİ AZ TÜKETİLMELİDİR
Gebelikte süratli kilo artışının önüne geçilmesi gerektiğini hatırlatan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Fazla kilo almak ve gebelik diyabetinin oluşma riskini minimize edebilmek için konutta sıkılmış olsa bile meyve suyunun, hamur işlerinin tüketimi sınırlandırılmalıdır” dedi.
YOĞURT MESKENDE YAPILIYORSA AÇIK SATILAN SÜT YERİNE PASTÖRİZE EDİLMİŞ SÜT KULLANILMALIDIR
Pastörize edilmemiş süt ve süt mamüllerinde brucella başta olmak üzere biroldukça patojenin barınma riski olduğunu söz eden Ertaş. çiğ sütü konutta kaynatmanın kimi patojenlerin öldürülmesinde tesirli olmayabileceği ihtarında bulundu.
RENKLİ VE ÇEŞİTLİ BESLENMEYE İHTİMAM GÖSTERİLMELİ
Sağlıklı olan her besine sofrada yer vermenin kıymetli olduğunu vurgulayan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Gün içerisindeki öğün dağılımları, haftalık yemek planlaması kesinlikle farkındalıkla ve besin çeşitliliği olacak biçimde yapılmalı. Bu sayede anne ve bebek için gerekli olan bütün vitamin ve minerallere erişilmiş olunacaktır. Tek istikametli beslenmenin malnutrisyona sebep olabileceği unutulmamalı” dedi.
YANLIŞ DİYET BESLENME EKSİKLİĞİNE SEBEP OLABİLİR
Gebelik periyodunda yanlışsız bir biçimde diyet yapılması gerektiğini belirten Ertaş, gebelikte yapılabilecek en gerçek diyet listesi bireye özel olmalı ihtarında bulunarak kesinlikle bir uzmandan yardım alınması gerektiğini de değerle vurguladı.
ANNENİN EKSTRA KALORİ GEREKSİNİMİ 4’ÜNCÜ AYDAN İTİBAREN BAŞLAR
Annenin ekstra kalori muhtaçlığı 4. aydan itibaren başladığı bilgisini veren Buket Ertaş, bebek gelişmeninin hızlandığını ve annenin muhtaçlıkları artmaya başladığını da vurgulayarak kelamlarını şu biçimde sürdürdü:
“Ancak bu anne adayının her istediğini yiyebileceği manasına da gelmez. Kalorinin nereden geldiği fazlaca değerlidir. Temel problemin doymak değil beslenmek olduğunun farkına varmak gerekir. İkinci trimester yani 4.-6. Aylar içinde annenin kalori muhtaçlığı yaklaşık 300-350 kkal artar. Bu da yaklaşık ekstra 1 dilim ekmek, 1 dilim peynir, 1 porsiyon meyve, 1 kâse yoğurt tüketimine denk gelir. Üçüncü trimester yani gebeliğin son 3 ayında ise ekstra kalori muhtaçlığı 450 kkal’dir. Bu devir annenin ve bebeğin en hayli kilo aldığı periyottur. Risk yok ise yavaşça antrenmanlar ve sağlıklı besin seçimlerinin en değerli olduğu devirdir.”
Gebelikte sağlıklı beslenmek ve gerektiği kadar kilo alınmasını sağlamanın dünyaya gelecek olan bebeğin ileriki hayatında hastalıklarla savaşmasına katkı sunacağına işaret eden Uzm. Dyt. Buket Ertaş, gebelik periyodunda yapılan beslenme kusurları ve yanlışsız davranış biçimlerinin nasıl olması gerektiği konusunda da açıklamalarda bulundu.
ŞEKERLİ VE PAKETLİ BESİNLERİN TÜKETİMİ MUHAKKAK SIFIRLANMALI
Rafine şeker tüketimi ile annenin kan şekerinde dalgalanmalar ve yükselmeler meydana gelebileceğini söyleyen Ertaş, “Şeker ve insülin dengesizlikleri bebeğin yüksek kan şekerine maruz kalmasına sebep olabilir. Bu da hem annenin diyabet riskini artırır birebir vakitte bebeğin ileride yahut doğumdan daha sonrasında diyabete yakalanma riskini artırır” diye konuştu.
MEVSİM ZERZEVATLARI TÜKETİLMELİ
“Dondurulmuş yahut konserve besinler bozulma riski açısından tüketirken dikkatli olmalı” diye konuşan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Özellikle kapağı şişmiş ve hava almış konserveler çabucak atılmalı, her kavanoz farklı başka denetim edilmeli. Ayrıyeten saklama mühleti ve şartları besin kaybının yaşanmasına niye olabilir. En yeterlisi mevsiminde zerzevat ve meyveleri tercih edip riski en aza indirmektir” dedi.
MEYVE ÖLÇÜSÜ KİŞİNİN MUHTAÇLIĞINA NAZARAN PLANLANMALI, FAZLASINDAN KAÇINILMALI
Meyvelerin bol bol vitamin barındırdığını lakin beraberinde gereğinden çok tüketildiğinde kan şekeri yüksekliğinin, göbek etrafı yağlanmasının esas sebebi olabileceğinin de altını çizen Ertaş, “hem de gereksiz früktoz karaciğer yağlanmasının da baş düşmanıdır. Bilhassa kan yapması için tüketilen kuru meyveler annenin diyabet riskini yükseltiyor olabilir” dedi.
BİTKİ ÇAYLARI VE İÇERİĞİ BİLİNMEYEN ÇAYLAR TÜKETİLMEMELİ
“Uterus hareketlerini hızlandırmasında tesirli olan, fitoöstrojenik tesir gösteren bitkiler konusunda ekstra dikkatli olunmalıdır” Ertaş, “Özellikle düşük tehdidi bulunan anne adayları içmek istediği her çayı tabibine danışmalı” tabirlerini kullandı. Ertaş, açık satılan yahut kış çayı üzere farklı bitki karışımlarının tağşiş riski sebebiyle daha fazla risk taşıdığını aktardı.
AZ PİŞMİŞ ET VE ÂLÂ YIKANMAMIŞ YEŞİLLİKLERE DİKKAT!
Patojen bakterilerden korunmak ve enfeksiyon riskinin önüne geçmenin bu vakitte pek değerli olduğunu hatırlatan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Bu risk yalnızca ette değil yumurta kabuğunda bile vardır. Yumurtaya dokunduktan daha sonra kesinlikle elleri bol su ve sabunla yıkamak gerekir. Dışarda yemek yenilecek ise etin kesinlikle âlâ pişmiş olmasını söylemek gerekir. Mümkünse salata yerine yeterli pişmiş zerzevat tercih edilmelidir” diye konuştu.
MEYVE SUYU VE HAMUR İŞİ AZ TÜKETİLMELİDİR
Gebelikte süratli kilo artışının önüne geçilmesi gerektiğini hatırlatan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Fazla kilo almak ve gebelik diyabetinin oluşma riskini minimize edebilmek için konutta sıkılmış olsa bile meyve suyunun, hamur işlerinin tüketimi sınırlandırılmalıdır” dedi.
YOĞURT MESKENDE YAPILIYORSA AÇIK SATILAN SÜT YERİNE PASTÖRİZE EDİLMİŞ SÜT KULLANILMALIDIR
Pastörize edilmemiş süt ve süt mamüllerinde brucella başta olmak üzere biroldukça patojenin barınma riski olduğunu söz eden Ertaş. çiğ sütü konutta kaynatmanın kimi patojenlerin öldürülmesinde tesirli olmayabileceği ihtarında bulundu.
RENKLİ VE ÇEŞİTLİ BESLENMEYE İHTİMAM GÖSTERİLMELİ
Sağlıklı olan her besine sofrada yer vermenin kıymetli olduğunu vurgulayan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Gün içerisindeki öğün dağılımları, haftalık yemek planlaması kesinlikle farkındalıkla ve besin çeşitliliği olacak biçimde yapılmalı. Bu sayede anne ve bebek için gerekli olan bütün vitamin ve minerallere erişilmiş olunacaktır. Tek istikametli beslenmenin malnutrisyona sebep olabileceği unutulmamalı” dedi.
YANLIŞ DİYET BESLENME EKSİKLİĞİNE SEBEP OLABİLİR
Gebelik periyodunda yanlışsız bir biçimde diyet yapılması gerektiğini belirten Ertaş, gebelikte yapılabilecek en gerçek diyet listesi bireye özel olmalı ihtarında bulunarak kesinlikle bir uzmandan yardım alınması gerektiğini de değerle vurguladı.