Yeni bir yılın gelmesiyle duyulan sevinç ve heyecan yılbaşı sofralarında porsiyon denetimini kaybetmeye niye olabiliyor. elbette yılın yalnızca bir gününde olan bu özel gecede kısıtlama yapmak sıkıntı olacaktır. Lakin yılbaşı gecesi üzere özel gecelerde besinlerin ve alkollü içeceklerin tadımlık değil de doyumluk olarak tüketilmeleri yüksek güç alımına ve bedende yağ olarak depolanmalarına yol açabiliyor. beraberinde sindirimi zorlaştırabilecek yağlı ve ağır yemeklerin tercih edilmesi, alkol alımı ve yemeğin şekerli besinler ile sonlandırılması yılın birinci gününde mide ve sindirim rahatsızlıklarına niçiniyet verebiliyor. Acıbadem Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, yılbaşı akşamında yapılan esnek beslenme tertibini telafi etmenin, bir öbür deyişle metabolizmanın olağana dönmesini sağlamanın ve beden yağlanmasının önüne geçmenin, yılın birinci gününde tercih edilen beslenme formu ve fizikî aktivite ile mümkün olduğunu belirterek, “Aslında yılın yalnızca birinci günü değil her günü sağlıklı ve istikrarlı beslenmeye özen göstermemiz, sağlıklı bir hayat için epey kıymetli. Bunun için her gün 4-5 porsiyon zerzevat ile meyve tüketmeyi ve nizamlı olarak idman yapmayı hayat biçimi haline getirmeliyiz.” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, yılın birinci günü dikkat etmeniz gereken beslenme kurallarını anlattı; değerli teklifler ve ikazlarda bulundu!
Güne su ile başlayın
Yılın birinci gününde en büyük yardımcınız su olsun. Su, toksik hususların bedenden uzaklaştırılmasında, hücrelerin, dokuların, organ ile sistemlerin çalışmasında, ömür için gerekli biyokimyasal yansımaların gerçekleşebilmesi ve metabolizmanın düzgün çalışabilmesinde hayati bir kıymet taşıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, su tüketimini güne istikrarlı olarak dağıtmanız gerektiğini belirterek, “Bir seferde hayli fazla su içmek ödeminizin artmasına niye olurak aksi tesir oluşturabiliyor. Ayrıyeten suyun içerisine ekleyeceğiniz limon, salatalık, tarçın, zencefil, meyve ve zerzevat dilimleriyle infüze su elde ederek hem vitamin ve mineral alımınıza katkı sağlayabilir birebir vakitte sindirim sisteminizi rahatlatabilirsiniz” diyor.
Kahvaltıda midenizi rahatlatın!
Yılın birinci gününe, midenizi rahatlatmak için sindirimi kolay besinlerin yer aldığı bir kahvaltıyla başlayın. Yulaf-yoğurt-ananas-badem dörtlüsüyle yılın birinci gününe ödem atarak başlamanız mümkün. Yulaf, içerdiği beta-glukan yardımıyla bağırsak hareketlerini arttırarak sirkülasyonun hızlanmasına ve ödemin atılmasına yardım ediyor. Yoğurt, probiyotik içeriğiyle sindirim ve bağırsak hareketlerini düzenliyor. Badem, içeriğindeki esansiyel yağ asitleri yardımıyla metabolizmayı hızlandırıcı tesir gösteriyor. Ananas da içeriğindeki bromelain ile ödemi tesirli bir biçimde azaltmaya dayanak oluyor.
Sebze yüklü yavaşça beslenin
Yılbaşı günü tüketilen yüksek güçlü besinlerin tesirini dengelemek için sonraki gün zerzevat yüklü beslenin. Sebzelerin düşük güç yoğunluğu, yüksek posa ve su içerikleri hem bağırsak hareketlerinizin tesirli çalışmasını sağlıyor, birebir vakitte bir gün evvel alınan yüksek gücün dengelenmesine yardımcı oluyor. Öğünlerinizde brokoli, karnabahar, lahana, pazı, ıspanak ve brüksel lahanası üzere mevsim sebzelerine yer verin. Bu sebzelere alternatif olarak mercimek ve nohut üzere kurubaklagiller ile hazırlayacağınız salataları da öğünlerinizde tercih edebilirsiniz.
Sağlıklı karbonhidratları seçin
Karbonhidratlar bedende depolanırken beraberinde su tutuyorlar. Yılbaşı gecesi tercih edilen tatlı, hamur işleri ve şekerlemeler üzere sıradan karbonhidratların yüksek tüketiminden dolayı, beden bu karbonhidratları sindirebilmek için daha fazla su tutabiliyor. “Bu durum bedende ödeme yol açabiliyor” ikazında bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, “Ödem oluşumunu önlemek için karbonhidrat içeren ekmek, makarna, pilav, börek ve tatlı üzere besinlerin tüketimini sonraki gün kesin. Kan şeker regülasyonunuzu bozmamak için tam tahıllı kompleks karbonhidrat alternatiflerini tercih edebilirsiniz.” diyor.
Kahve yerine bitki çaylarını tercih edin
Yılbaşı gecesi tüketilen şekerli besinler ile alkollü içecekler şişkinlik ve hazımsızlık üzere sindirim sorunlarına niye olabiliyor. Yeşil ve beyaz çay, yüksek antioksidan kapasiteleriyle ödem atmanıza ve beden gücünüzün yükselmesine; rezene, şişkinliğinizin giderilerek sindiriminizin rahatlamasına; papatya ve melisa çayları ise yeni yılın birinci gününe daha sakin ve huzurlu başlamanıza yardımcı oluyor. Ayrıyeten yılbaşı gecesinden kalan yorgunluğunuzu azaltmak için kahve tüketiminizi arttırmayın. Çünkü kafein diüretik (idrar söktürücü) tesiri sebebiyle sık ve yüksek ölçüde tüketildiğinde bedende sıvı kaybına, bunun kararında ödeme niye olabiliyor.
Düşük kalorili diyetlerden kaçının
Yılbaşı gecesi değişen beslenme sisteminizle yüksek güç yoğunluklu besinleri, gazlı ve alkollü içecekleri tüketmeniz metabolizma suratınızın yavaşlamasına niye olabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, şok diyet ismi altındaki düşük kalori içerikli diyetlerin metabolizmanızın daha fazlaca yavaşlamasına yol açabileceğine işaret ederek, “Gün içerisindeki uzun müddetli açlıklar kan şeker regülasyonunuzun bozulmasına ve iştah denetiminizde kuvvetlik çekmenize sebep olabiliyor. Bu niçinle gün ortasında aç kalmamaya dikkat edin. Yılın birinci gününde metabolizmanızı canlandıracak bir beslenme nizamı sağlayın” diye konuşuyor.
Ara öğünde kefir tüketin
Kefir, probiyotik ve kalsiyum içeriğiyle mineral istikrarını sağlayarak bedenden ödem atan besinler içinde yer alıyor. Kefirin içeriğindeki antioksidan özellik gösteren bileşenler hücreleri oksidatif hasara karşı koruyarak beden direncini arttırıyor. Bu tesiri yardımıyla, yeni yılın birinci günü tüketeceğiniz kefir ile beden gücünüzü arttırabilirsiniz. Kefirin yüksek protein içeriği gün boyunca tokluk hissinizin oluşmasına yardımcı olarak ana öğünlerdeki iştah ve porsiyon denetiminize de dayanak verecektir.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
Güne su ile başlayın
Yılın birinci gününde en büyük yardımcınız su olsun. Su, toksik hususların bedenden uzaklaştırılmasında, hücrelerin, dokuların, organ ile sistemlerin çalışmasında, ömür için gerekli biyokimyasal yansımaların gerçekleşebilmesi ve metabolizmanın düzgün çalışabilmesinde hayati bir kıymet taşıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, su tüketimini güne istikrarlı olarak dağıtmanız gerektiğini belirterek, “Bir seferde hayli fazla su içmek ödeminizin artmasına niye olurak aksi tesir oluşturabiliyor. Ayrıyeten suyun içerisine ekleyeceğiniz limon, salatalık, tarçın, zencefil, meyve ve zerzevat dilimleriyle infüze su elde ederek hem vitamin ve mineral alımınıza katkı sağlayabilir birebir vakitte sindirim sisteminizi rahatlatabilirsiniz” diyor.
Kahvaltıda midenizi rahatlatın!
Yılın birinci gününe, midenizi rahatlatmak için sindirimi kolay besinlerin yer aldığı bir kahvaltıyla başlayın. Yulaf-yoğurt-ananas-badem dörtlüsüyle yılın birinci gününe ödem atarak başlamanız mümkün. Yulaf, içerdiği beta-glukan yardımıyla bağırsak hareketlerini arttırarak sirkülasyonun hızlanmasına ve ödemin atılmasına yardım ediyor. Yoğurt, probiyotik içeriğiyle sindirim ve bağırsak hareketlerini düzenliyor. Badem, içeriğindeki esansiyel yağ asitleri yardımıyla metabolizmayı hızlandırıcı tesir gösteriyor. Ananas da içeriğindeki bromelain ile ödemi tesirli bir biçimde azaltmaya dayanak oluyor.
Sebze yüklü yavaşça beslenin
Yılbaşı günü tüketilen yüksek güçlü besinlerin tesirini dengelemek için sonraki gün zerzevat yüklü beslenin. Sebzelerin düşük güç yoğunluğu, yüksek posa ve su içerikleri hem bağırsak hareketlerinizin tesirli çalışmasını sağlıyor, birebir vakitte bir gün evvel alınan yüksek gücün dengelenmesine yardımcı oluyor. Öğünlerinizde brokoli, karnabahar, lahana, pazı, ıspanak ve brüksel lahanası üzere mevsim sebzelerine yer verin. Bu sebzelere alternatif olarak mercimek ve nohut üzere kurubaklagiller ile hazırlayacağınız salataları da öğünlerinizde tercih edebilirsiniz.
Sağlıklı karbonhidratları seçin
Karbonhidratlar bedende depolanırken beraberinde su tutuyorlar. Yılbaşı gecesi tercih edilen tatlı, hamur işleri ve şekerlemeler üzere sıradan karbonhidratların yüksek tüketiminden dolayı, beden bu karbonhidratları sindirebilmek için daha fazla su tutabiliyor. “Bu durum bedende ödeme yol açabiliyor” ikazında bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, “Ödem oluşumunu önlemek için karbonhidrat içeren ekmek, makarna, pilav, börek ve tatlı üzere besinlerin tüketimini sonraki gün kesin. Kan şeker regülasyonunuzu bozmamak için tam tahıllı kompleks karbonhidrat alternatiflerini tercih edebilirsiniz.” diyor.
Kahve yerine bitki çaylarını tercih edin
Yılbaşı gecesi tüketilen şekerli besinler ile alkollü içecekler şişkinlik ve hazımsızlık üzere sindirim sorunlarına niye olabiliyor. Yeşil ve beyaz çay, yüksek antioksidan kapasiteleriyle ödem atmanıza ve beden gücünüzün yükselmesine; rezene, şişkinliğinizin giderilerek sindiriminizin rahatlamasına; papatya ve melisa çayları ise yeni yılın birinci gününe daha sakin ve huzurlu başlamanıza yardımcı oluyor. Ayrıyeten yılbaşı gecesinden kalan yorgunluğunuzu azaltmak için kahve tüketiminizi arttırmayın. Çünkü kafein diüretik (idrar söktürücü) tesiri sebebiyle sık ve yüksek ölçüde tüketildiğinde bedende sıvı kaybına, bunun kararında ödeme niye olabiliyor.
Düşük kalorili diyetlerden kaçının
Yılbaşı gecesi değişen beslenme sisteminizle yüksek güç yoğunluklu besinleri, gazlı ve alkollü içecekleri tüketmeniz metabolizma suratınızın yavaşlamasına niye olabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, şok diyet ismi altındaki düşük kalori içerikli diyetlerin metabolizmanızın daha fazlaca yavaşlamasına yol açabileceğine işaret ederek, “Gün içerisindeki uzun müddetli açlıklar kan şeker regülasyonunuzun bozulmasına ve iştah denetiminizde kuvvetlik çekmenize sebep olabiliyor. Bu niçinle gün ortasında aç kalmamaya dikkat edin. Yılın birinci gününde metabolizmanızı canlandıracak bir beslenme nizamı sağlayın” diye konuşuyor.
Ara öğünde kefir tüketin
Kefir, probiyotik ve kalsiyum içeriğiyle mineral istikrarını sağlayarak bedenden ödem atan besinler içinde yer alıyor. Kefirin içeriğindeki antioksidan özellik gösteren bileşenler hücreleri oksidatif hasara karşı koruyarak beden direncini arttırıyor. Bu tesiri yardımıyla, yeni yılın birinci günü tüketeceğiniz kefir ile beden gücünüzü arttırabilirsiniz. Kefirin yüksek protein içeriği gün boyunca tokluk hissinizin oluşmasına yardımcı olarak ana öğünlerdeki iştah ve porsiyon denetiminize de dayanak verecektir.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı