Sağlıklı ve uzun hayat sürmek için hakikat beslenme koşul. Beslenme alışkanlıklarını düzenlemek hem ruhsal tıpkı vakitte fizikî olarak biroldukça hastalığı önlüyor. Uzmanlara bakılırsa, bağışıklığı güçlendiren doğal eserler ve antioksidan içeren yiyecekler, insan ömrünü uzatıyor.
CANAN KARATAY’DAN BESLENME TASVİYESİ
Yaz aylarına yaklaşırken insanların sağlıklı beslenmeleri için neler yemesi gerektiği paylaşan İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, insan ömrünü uzatacak besinleri şu biçimde sıraladı:
“Karadeniz insanı kucak dolusu hamsi yiyor ancak hamsiyi kızartmamalısınız. Kızartmayın deyince bana kızıyorlar lakin kızartınca sıhhat için tehlikeli oluyor. Kızartma kanserojendir, tehlikedir.
FINDIK VE KÖY TEREYAĞI TÜKETİN
Köy tereyağını sabah akşam yiyebilirsiniz. Sabah akşam eritip içebilirsiniz. Fındık, çay epey kıymetli. bol ölçüde fındık tüketip çay içebilirsiniz. Fındık, fıstık, çıtır çıtır, hem kan yapar, hem ısıtır. Fındık tabiatın hem mineral, vitamin, karbonhidrat, omega3 kaynağıdır.
ÇAY VE KAHVE GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN İÇERİYOR
Bunun yanında çay da epeyce değerli. kucak kucak çay içeceksiniz. Şekersiz olmak kaydı ile. bol ölçüde çay içebilirsiniz. Çay dinç meblağ. En kuvvetli antioksidan vardır içerisinde. Onun için kucak kucak içmenizde yarar vardır. Çay da kahve de öneriyorum.
KAVURMA 90-95 YAŞINA KADAR YAŞATABİLİR
Kavurmayı yağı ile birlikte yemelisiniz. Kuyruk yağı ile birlikte yenmeli. bu biçimde dinç olur, dağlara çıkar inersiniz. Yumurta sarı ile birlikte bol köy yağı ile birlikte yenecek. Kavurmada kuyruk yağı ile birlikte yenecek. Bu Anadolu’da adettir, kuyruk yağını eritip içerler ve de 90-95 yaşına kadar yaşarlar.
TRANS YAĞLAR VE MARGARİNLER TEHLİKELİ
‘Yağ dokunuyor kalp hastalığı yapıyor’ deniyor. Hangi yağ? Trans yağlar ya da margarin dediğimiz yağlar tehlikelidir. Yoksa yıllardir asırlardır yediğimiz köy tereyağları niye tehlikeli olsun. evvelce yoktu, rivayet yeni çıktı.”
ÖMRÜ UZATAN YİYECEKLER
Sağlıklı ve uzun bir ömür sürmenin püf noktası yanlışsız beslenmeden geçiyor. Türkiye İstatistik Kurumu’na (TÜİK) göre ortalama hayat müddeti 78.6 yıl olsa da bireylerin ömürlerini etkileyen en değerli öge, beslenme alışkanlıkları. Beslenme uzmanlarının, sağlıklı ve uzun ömür için önerdikleri doğal yiyecekler şöyleki:
MANTAR
Yapılan çalışmalarda mantarın bünyeyi hastalıklara karşı koruduğu görüldü.
ISPANAK
Kalp, tansiyon, göz ve deri hastalıklarına karşı tesirli bir zerzevat. Sık tüketimi ile birfazlaca cilt lekelenmelerinin önüne geçilebilir.
KARNABAHAR
Hudut sistemini olumlu etkileyen ve zihin yorgunluğunu alan bir zerzevat olan karnabahar, mevsiminde nizamlı olarak tüketilmeli.
AVOKADO
B vitaminleri, D vitamini, potasyum ve çeşitli yağları içeren nadide meyvelerden olan avokado sıhhate sağlık katıyor. Tansiyon ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı.
HAVUÇ
Her gün 1 adet havuç yenildiğinde kalp krizi ve felç tehlikesi büyük oranda azalır. Ayrıyeten organlarda gelişen kanser tipleri, yüksek kolesterol ve görme rahatsızlıkları tertipli havuç tüketimi ile önlenebilir.
BROKOLİ
Bağışıklık sistemini güçlendirip, hastalıklar çaba eden besinlerden biri de brokolidir. Pek sevilmese de tesirleri araştırmalarca kanıtlandı.
TAM BUĞDAY
Bilhassa B kümesi vitaminlerini barındıran buğday, E vitamini ve demir minerali de içerir. Bilhassa damar sıhhatini takviyeler, damar elastikiyetini korur.
KURU YEMİŞLER VE KURU MEYVELER
Ceviz, badem, fındık, fıstık ve her çeşit kuru meyveler magnezyum, çinko, potasyum, selenyum minerallerini yüksek miktardaiçerir. Hayati organlar olan beyin ve kalp sıhhatini düzgünleştirir. Alzheimer, depresyon, demans üzere hastalıklardan korur.
ZEYTİNYAĞI
Sağlıklı yağlar kümesinde yer alan zeytinyağı omega-9 yağ asitlerini içeren tek yağ çeşididir. Tansiyon, kan şekeri, bağırsak sorunları ve genel sıhhati güzelleştirme konusunda hakikat ve nizamlı zeytinyağı tüketimi tesirli olur.
BAL
Şifa kaynağı olan bal, kalbi kuvvetlendirir. Şeker ve tatlandırıcı yerine kullanılabilen bal sıcakla tesirini kaybettiğinden ılık ya da soğuk besinlerde kullanılmalı.
KEREVİZ VE SARIMSAK
İçerdikleri özel bileşikler yardımıyla kansere yakalanma oranını azaltan besinler içinde yer alır. Bilhassa böbrek rahatsızlıkları tedavisinde yardımcıdır. Ayrıyeten bir hayli hastalıkla savaşırlar.
CANAN KARATAY’DAN BESLENME TASVİYESİ
Yaz aylarına yaklaşırken insanların sağlıklı beslenmeleri için neler yemesi gerektiği paylaşan İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, insan ömrünü uzatacak besinleri şu biçimde sıraladı:
“Karadeniz insanı kucak dolusu hamsi yiyor ancak hamsiyi kızartmamalısınız. Kızartmayın deyince bana kızıyorlar lakin kızartınca sıhhat için tehlikeli oluyor. Kızartma kanserojendir, tehlikedir.
FINDIK VE KÖY TEREYAĞI TÜKETİN
Köy tereyağını sabah akşam yiyebilirsiniz. Sabah akşam eritip içebilirsiniz. Fındık, çay epey kıymetli. bol ölçüde fındık tüketip çay içebilirsiniz. Fındık, fıstık, çıtır çıtır, hem kan yapar, hem ısıtır. Fındık tabiatın hem mineral, vitamin, karbonhidrat, omega3 kaynağıdır.
ÇAY VE KAHVE GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN İÇERİYOR
Bunun yanında çay da epeyce değerli. kucak kucak çay içeceksiniz. Şekersiz olmak kaydı ile. bol ölçüde çay içebilirsiniz. Çay dinç meblağ. En kuvvetli antioksidan vardır içerisinde. Onun için kucak kucak içmenizde yarar vardır. Çay da kahve de öneriyorum.
KAVURMA 90-95 YAŞINA KADAR YAŞATABİLİR
Kavurmayı yağı ile birlikte yemelisiniz. Kuyruk yağı ile birlikte yenmeli. bu biçimde dinç olur, dağlara çıkar inersiniz. Yumurta sarı ile birlikte bol köy yağı ile birlikte yenecek. Kavurmada kuyruk yağı ile birlikte yenecek. Bu Anadolu’da adettir, kuyruk yağını eritip içerler ve de 90-95 yaşına kadar yaşarlar.
TRANS YAĞLAR VE MARGARİNLER TEHLİKELİ
‘Yağ dokunuyor kalp hastalığı yapıyor’ deniyor. Hangi yağ? Trans yağlar ya da margarin dediğimiz yağlar tehlikelidir. Yoksa yıllardir asırlardır yediğimiz köy tereyağları niye tehlikeli olsun. evvelce yoktu, rivayet yeni çıktı.”
ÖMRÜ UZATAN YİYECEKLER
Sağlıklı ve uzun bir ömür sürmenin püf noktası yanlışsız beslenmeden geçiyor. Türkiye İstatistik Kurumu’na (TÜİK) göre ortalama hayat müddeti 78.6 yıl olsa da bireylerin ömürlerini etkileyen en değerli öge, beslenme alışkanlıkları. Beslenme uzmanlarının, sağlıklı ve uzun ömür için önerdikleri doğal yiyecekler şöyleki:
MANTAR
Yapılan çalışmalarda mantarın bünyeyi hastalıklara karşı koruduğu görüldü.
ISPANAK
Kalp, tansiyon, göz ve deri hastalıklarına karşı tesirli bir zerzevat. Sık tüketimi ile birfazlaca cilt lekelenmelerinin önüne geçilebilir.
KARNABAHAR
Hudut sistemini olumlu etkileyen ve zihin yorgunluğunu alan bir zerzevat olan karnabahar, mevsiminde nizamlı olarak tüketilmeli.
AVOKADO
B vitaminleri, D vitamini, potasyum ve çeşitli yağları içeren nadide meyvelerden olan avokado sıhhate sağlık katıyor. Tansiyon ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı.
HAVUÇ
Her gün 1 adet havuç yenildiğinde kalp krizi ve felç tehlikesi büyük oranda azalır. Ayrıyeten organlarda gelişen kanser tipleri, yüksek kolesterol ve görme rahatsızlıkları tertipli havuç tüketimi ile önlenebilir.
BROKOLİ
Bağışıklık sistemini güçlendirip, hastalıklar çaba eden besinlerden biri de brokolidir. Pek sevilmese de tesirleri araştırmalarca kanıtlandı.
TAM BUĞDAY
Bilhassa B kümesi vitaminlerini barındıran buğday, E vitamini ve demir minerali de içerir. Bilhassa damar sıhhatini takviyeler, damar elastikiyetini korur.
KURU YEMİŞLER VE KURU MEYVELER
Ceviz, badem, fındık, fıstık ve her çeşit kuru meyveler magnezyum, çinko, potasyum, selenyum minerallerini yüksek miktardaiçerir. Hayati organlar olan beyin ve kalp sıhhatini düzgünleştirir. Alzheimer, depresyon, demans üzere hastalıklardan korur.
ZEYTİNYAĞI
Sağlıklı yağlar kümesinde yer alan zeytinyağı omega-9 yağ asitlerini içeren tek yağ çeşididir. Tansiyon, kan şekeri, bağırsak sorunları ve genel sıhhati güzelleştirme konusunda hakikat ve nizamlı zeytinyağı tüketimi tesirli olur.
BAL
Şifa kaynağı olan bal, kalbi kuvvetlendirir. Şeker ve tatlandırıcı yerine kullanılabilen bal sıcakla tesirini kaybettiğinden ılık ya da soğuk besinlerde kullanılmalı.
KEREVİZ VE SARIMSAK
İçerdikleri özel bileşikler yardımıyla kansere yakalanma oranını azaltan besinler içinde yer alır. Bilhassa böbrek rahatsızlıkları tedavisinde yardımcıdır. Ayrıyeten bir hayli hastalıkla savaşırlar.